Prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani

Prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani PAT

Prodotti Agroalimentari Tipici Italiani

Prodotti di nicchia, ottenuti con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidati nel tempo, secondo regole tradizionali e per un periodo non inferiore a 25 anni. Disponibili e rivendibili in piccole quantità, non possono ambire ad ottenere una certificazione comunitaria DOP o IGP, e sono gestite in un apposito registro del Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare per l’aggiornamento periodico e la promozione in Italia e all’estero.

In Basilicata se ne contano 211.
Consulta le schede elaborate dall’Alsia.

ELENCO DEI PAT

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